Hipp hurra!

Endelig ble det bursdagsfest for Gullet! Selve treårsdagen var for hele 3 uker siden, så nå var det jammen på tide!

12 voksne og 12 barn stuet seg sammen i vår lille leilighet og det var liv og røre og mye god mat og drikke. Bursdagsbarnet selv var helt i hundre og pakket opp den ene fine presangen etter den andre. Elsker å samle venner og familie til slike fester. Selv om det var mye jobb å forberede alt så er det så utrolig koselig når alle er samlet.


Her er noe av det vi koste oss med i dag, deilig hjemmelaget fruktsalat. (Eple, Pære, Eplepære, honningmelon, jordbær, banan, kiwi, mandarin, blåbær og bringebær)


Browniesmuffins. Jeg baker dem fra grunnen, synes det er mye lettere å spise dem fra muffinspapir enn i kakestykker. Lagde dobbel oppskrift og har 5 stk igjen. De gikk unna gitt! Bakte også ca. 200 minimuffins, fikk ikke tatt noe godt bilde av dem dessverre. De fleste var med melkefri smørkrem og noen med vanlig hvit melis.


Det er helt genialt med minimuffins når det er små barn med på festen, da slipper man å rydde masse halvspiste muffins når festen er over. Gullet stappet sikkert i seg 20 stk!!! hehe ok, kanskje ikke 20 da...men mer enn 5 hvertfall! Alt jeg bakte var selvsagt melkefritt. Og det er morsomt å kunne vise at melkefritt smaker fantastisk godt. Melkefrie kanelsnurrer fra Findus, bare å varme opp, genialt! Minivannbakkels fra Rema1000 (ikke melkefrie), litt nøtter og salt snacks hadde vi også. Og selvsagt gele! Aldri en bursdag uten.


Bløtekaken jukset jeg og kjøpte ferdigbunn, så pyntet jeg den med melkefritt fyll. Hadde flere ulike lag, Vaniljesaus, mangosmoothie, bringebærkrem, sjokoladesmørkrem...utenpå var det vaniljesmørkrem og litt bringebærkrem på toppen. Pyntet med marengs. Og 3-tallet på toppen er det samme som vi bruke når Skolegutten fylte 3 år. Koselig å kunne tenne det samme lyset for Gullet. Neste gang det skal til pers er når Skolegutten blir 13! (Jeg kjøper bare sånne lys, og sparer dem.)


Nå er det 4 måneder til neste kalas, da er det Skolegutten som fyller 9 år. Da må jeg ut og få tak i et fint 9-tall.