Inspirert av bloggene Maluba og Åpent hus som har hatt hvert sitt innlegg som gav meg assosiasjoner til min egen barndom, presenterer jeg i dag noen glimt fra det herlige 70tallet da jeg var liten.
Min 2årsdag, i 1973. God gammeldags bløtekake, brownies hadde nok ingen hørt om enda... Daisyserviset er i bruk, og mamma & jeg har på oss hjemmesydde matchende tunikaer i gult og hvitt, vi hadde selvsagt også matchende hvite slengbukser.
På fanget til pappa, legg merke til at Annedukken min har matchende tunika også! Denne dukken har jeg fortsatt, den er en smule herjet men fortsatt elsket.
Slik ser Annedukken ut i dag, med kjole fra LYKKE Troll.
Daisyserviset også i bruk til andre søndag i advent, her er det mye 70talls på en gang gitt! Sjekk skoene mine, orange og brune tresko. Delish! Tapeten er et kapittel for seg, mine foreldre handlet tapet til huset sitt i utlandet (London) så det var ganske fancy selv til å være 70talls. Det runde bordet fikk jeg med meg til Bergen når jeg flyttet hit for å studere, tror det endte på Fretex i en flyttesjau. Isj!!!
Vi hadde nokså lekker tapet på badet også, som kanskje ikke matchet det lysegule badekaret så bra, eller? Colargoltapeten på rommet mitt skulle jeg veldig gjerne hatt til barnerommene til ungene i dag...*sukk* Jeg hadde også grønne Colargolgardiner og -lampe.
Her er babyMie aka "Lille kylling" i en rålekker barnevogn, min første 17 mai (1972). Pappas dress har de fjongeste slengbuksene altså! Herrrlig! Bildet er fra Sperre på Ellingsøya.
Her er vi pyntet til jul 1972. Pappa, meg og mamma. Jeg sitter på en stol som min mormor alltid satt på ved utslagsvasken på kjøkkenet når hun skrelte poteter og slikt. Den stolen har jeg fått arve, og den er jeg utrolig glad i!
Slik ser mormorstolen ut i dag...
Har vurdert å pusse den opp, men synes den er nokså sjarmerende som den er, godt brukt men med masse personlighet og sjel...og gode minner.
Her er meg som nesten nyfødt plassert i fanget til en (som jeg syntes var SKUMMEL) dukke som min mor fikk av en sjømannsonkel når hun var liten såvidt jeg husker. Den dukken lekte vi aldri med, den har kun vært til pynt. Har et vagt minne av at den kunne gå og snakke men vet ikke om det er reellt eller bare fra et mareritt. Har alltid synes den er vakker men nifs!
Her tar jeg mine første steg. Skumlefine dokka i bakgrunnen. Lurer på hvordan de fikk festa den røde sløyfa i håret mitt, fantes det borrelås på 70tallet???
Mye senere på 70tallet har jeg mistet min første fortann, tredje tann totalt. Det er morsomt å se likheten med sønnen min som også mangler en fortann, men som han kjapt påpekte, det er jo ikke DEN tanna jeg har mistet mamma! (Han mistet venstre fortann først!) Nuvel...
Har DU noen gode (eller traumatiske) bildeminner fra det herlige 70tall som du vil dele?
Sett pris på hverdagens små mirakler. Start hver morgen med å ønske deg noe, for mirakler skjer hver eneste dag...
tirsdag 29. mars 2011
mandag 28. mars 2011
Mandagsjuveler
I dag begynte dagen min med 12 nålestikk fra nakken til korsryggen. Forrige gang fikk jeg en mer overfladisk kinesisk akupunktur, denne var en dypere form som gikk direkte i musklene og det kjentes! Helt utrolig hvilken kraftig effekt noen få akupunkturnåler kan ha på kroppen. Virkelig fascinerende. Jeg dro rett på jobb etterpå, til tross for at jeg var både svimmel, mørbanket og temmelig trøtt. Det var virkelig godt å komme hjem til sofaen og vite at kvelden er bare min.
Disse øredobbene og ringene gikk jeg med i dag. Alt er gammelt, ting jeg har hatt i noen år, kjøpt hos Accessorize og H&M. Elsker disse fargene. Blågrønt er råskjønt!
Enkelte blogger er som små juveler, eller perler om du vil, som man snubler tilfeldig over på sin vei gjennom bloggeland. Den ferskeste bloggen på min bloggliste er Maluba I dagens innlegg kan du lære å lage hjerteformede kokte egg på en meget enkel måte.
To andre innlegg på bloggen som jeg elsket var disse to:
Bloggen er full av vakre bilder, DIY, heklefigurer, bruktfunn og annet herlig. Anbefaler virkelig et besøk eller flere hos Maluba.
søndag 27. mars 2011
Vårutfordring fra Maia
Hvem kan ikke tenke seg å få velge fritt på øverste hylle hos verdens fremste designere? Noen ganger er det veldig deilig å bare drømme seg bort, og det har jeg gjort i dag da jeg oppdaget utfordringen til Maia med bloggen Maias lille verden, hvor man er med i trekningen om et gavekort på 200 kr. til H&M om man lager seg en liten vårcollage. Trekning er 1 april.
Med Paint som redigeringsverktøy er det begrenset hvor fancy collagen blir, men her er hvertfall noen av mine drømmeplagg for våren 2011. Bilringer, stutte bein og behov for praktiske klær i Bergensvær er ikke iberegnet, her er vi i drømmeland på _alle_ måter!!!
For moro skyld har jeg også laget en collage med PRISER, bare for å understreke nøyaktig hvor uoppnåelige disse tingene er for min del. Det er greit å gi kred også til de enkelte designere som man skamløst har lånt plaggene til her. Hjemmesiden hvor jeg fant disse bildene er www.mytheresa.com, et sted hvor jeg aldri har handlet, men hvor jeg definitivt skal snoke rundt den lykkelige dagen hvor lottokupongen går inn med ørten millioner. *krysser fingrene*
PSST! I dag etablerte jeg en egen Facebookside for Mies Mirakler, let etter Facebook "liker" knappen øverst til venstre på bloggen for å like siden. Del gjerne med dine venner på Facebook.
Awarder og pakkelek
Tre skjønne bloggere har valgt å gi awarder til meg den siste tiden.
Jeg fikk en fin pokalaward fra Bellami og meg, en hverdagsblogg om Katrine Helen og hennes bedårende datter Bella. Søte jentene ♥ Det fulgte ingen utfordring med den, men den pynter jo virkelig opp på bloggen da ;D Hjertelig takk Katrine Helen!
Lykkelige Helene, en blogg hvor du bla. kan finne deilige oppskrifter har også gitt meg en award, den har jeg fått før, tatt utfordringen og gitt den videre (les innlegget HER), så nøyer meg med å takke denne gangen. Hjertelig takk Helene!
Fikk også nylig en award fra Mattisheimen, en blogg med mange inspirerende bilder fra unike Mattisheimen. Hjertelig takk Renate!
Denne awarden er for blogger med under 100 lesere, og jeg får gi den videre til 5 blogger. Mine utvalgte denne gangen er:
Emblas Kanel
Kali
Refleksjon på livsvegen
Lykkelige Helene
Anne Lise Johnsen
Ta gjerne en titt innom disse fine bloggene om dere ikke kjenner dem fra før, jeg synes selv det er spennende å utforske nye blogger, man kan finne mye inspirasjon og glede.
Og noe som absolutt gir meg stor glede er når det dumper en hemmelig pakke ned i postkassa mi! Anita med bloggen Hverdagsmamma har invitert meg med på en pakkelek som går ut på at man får en pakke, sender en pakke tilbake til den man har fått pakke fra, legger ut et innlegg på bloggen med link til bloggen du fikk pakke fra og hvor du så sender pakkeleken videre til 2 nye. Altså nesten som en PIF.
Jeg har 4 stykker på listen som allerede har meldt seg på PIF hos meg, Anne fra Gardens and Angels, Ingunn fra Hverdagsperler, Mette fra Vi i bakken12 og Katrine Helen fra Bellami og meg, men trenger enda 7 deltagere, til PIF eller pakkelek siden jeg har mottatt PIF gaver både fra Thoras Verden, Indigoglede og Fiolkransen i tillegg til Hverdagsmamma.
Vil DU være med så send meg en mail med adressen din! miesmirakler@gmail.com Det gjør ikke noe om du har vært med på PIF eller vunnet noe hos meg før, alle kan delta som har egen blogg! Gavene man sender skal enten være hjemmelaget eller koste rundt hundrelappen, det skal bare være en hyggelig liten overraskelse i posten.
Her er den nydelige pakken jeg fikk fra Anita/Hverdagsmamma.
Et knallfint stripete Green Gate kjøkkenhåndkle som også er fint som en liten duk, elsker fargene! En wallsticker med teksten Cuisine, som jeg velger å ta med i Påskegavedrysset mitt som premie, vet at mange av følgerene mine elsker wallstickers! -og sist men ikke minst, en SUPERSKJØNN påskepynt med verdens søteste påskehare på, luv it ♥ Tusen hjertelig takk Anita!
Åja NÅ skjønner jeg hvor alle non-stopene mine blir av... hmmm!
Etiketter:
awards,
pakkelek,
pif,
påskegavedryss
lørdag 26. mars 2011
Loppefunn ♥
SOL i Bergen i dag. Hele dagen! Jammen ikke dårlig. Fikk masse nye fregner i dag på min vandring rundtomkring i Fyllingsdalen. Måtte ta bilde av sola bak et reir for ikke å bli totalt blendet.
Jeg var så sikker på at jeg visste hvilken skole det loppemarkedet jeg skulle på i dag lå at jeg ikke stresset med å sjekke det noe nærmere, noe som skulle vise seg å være mindre lurt! Jeg stusset litt over at det ikke var noe skilting på vei til skolen og enda mer da jeg kom frem og det var helt folketomt... hmmm... merkelig... og så fant jeg ut at det var et GODT stykke å traske for å komme dit det egentlig var, jaja, godt at det var fint vær da hvertfall!!!
Innom på ICA for litt væsketilførsel,
og der ble loppisbudsjettet redusert med ca. 15 kr. ÆSJ! Men viktig med litt energi når man skal trave rundt. Og så endelig...
Så et par fine møbler med potensiale på vei inn. Litt lyslysturkis maling og disse ville blitt superfine... Men uten bil og med et budsjett på ca. 100 kr. var det ikke aktuelt å kaste bort så mye tid på de tingene.
Første kupp, et par putetrekk, litt frottéstoff og en liten blondeduk.
Disse skal jeg sende til en bloggedame som jeg har en byttehandel på gang med. Hekleting mot stoffbiter... spennende. Håper ho liker disse!
Detaljer fra frottéstoffet. Digger de herlige fargene her.
Først skulle den som solgte ha 30 kr. for ETT putetrekk!!! Hallo! Det var da vel stivt. Kan jo gå på KID og kjøpe et helt nytt putetrekk til den prisen! Det er en lei tendens for tiden til at ting blir overpriset på loppemarkeder. Veldig trist, man kjøper langt mindre enn man ville om prisene var lavere, de blir kvitt færre ting, og det er da ikke bra for noen vel? Men fikk da en pris jeg kunne akseptere til slutt for alle tingene.
Videre på ferden dukket det opp et fint stjernepannebånd til Skolegutten og en søt stripete sommerkjole/tunika til Gullet. Tunikaen kan bli fin med jeans eller røde tights til ser jeg for meg.
Fant også en søt liten charm formet som en Singer symaskin, den skal jeg legge ut i Eplabutikken min for salg.
En liten påleggsgaffel fikk jeg også med meg, den var bare så søt! Bestikk er en av de gøyeste tingene jeg vet på loppis (ja jeg er litt rar).
Og en kjempeskjønn Ole Brum kopp i melamin ble det også. Der stoppet handelen.
I morgen legger de ut flere ting for salg, så blir kanskje en tur da også. Så noen flere ting jeg kunne tenke meg, men la de tilbake fordi de var overpriset!!! Men søndag er det posesalg siste halvtimen så da kan man gjøre noen kupp tenker jeg.
ENDELIG er våren kommet til Bergen, disse vidunderlige krokusene så jeg mens jeg ventet på bussen etter lopperunden. Vakre fargeklatter i vårsolen. Helt nydelig!
Og i tilfelle noen lurer...jepp jeg overholdt budsjettet på 100 kr. ;)
Jeg var så sikker på at jeg visste hvilken skole det loppemarkedet jeg skulle på i dag lå at jeg ikke stresset med å sjekke det noe nærmere, noe som skulle vise seg å være mindre lurt! Jeg stusset litt over at det ikke var noe skilting på vei til skolen og enda mer da jeg kom frem og det var helt folketomt... hmmm... merkelig... og så fant jeg ut at det var et GODT stykke å traske for å komme dit det egentlig var, jaja, godt at det var fint vær da hvertfall!!!
Innom på ICA for litt væsketilførsel,
og der ble loppisbudsjettet redusert med ca. 15 kr. ÆSJ! Men viktig med litt energi når man skal trave rundt. Og så endelig...
Så et par fine møbler med potensiale på vei inn. Litt lyslysturkis maling og disse ville blitt superfine... Men uten bil og med et budsjett på ca. 100 kr. var det ikke aktuelt å kaste bort så mye tid på de tingene.
Første kupp, et par putetrekk, litt frottéstoff og en liten blondeduk.
Disse skal jeg sende til en bloggedame som jeg har en byttehandel på gang med. Hekleting mot stoffbiter... spennende. Håper ho liker disse!
Detaljer fra frottéstoffet. Digger de herlige fargene her.
Først skulle den som solgte ha 30 kr. for ETT putetrekk!!! Hallo! Det var da vel stivt. Kan jo gå på KID og kjøpe et helt nytt putetrekk til den prisen! Det er en lei tendens for tiden til at ting blir overpriset på loppemarkeder. Veldig trist, man kjøper langt mindre enn man ville om prisene var lavere, de blir kvitt færre ting, og det er da ikke bra for noen vel? Men fikk da en pris jeg kunne akseptere til slutt for alle tingene.
Videre på ferden dukket det opp et fint stjernepannebånd til Skolegutten og en søt stripete sommerkjole/tunika til Gullet. Tunikaen kan bli fin med jeans eller røde tights til ser jeg for meg.
Fant også en søt liten charm formet som en Singer symaskin, den skal jeg legge ut i Eplabutikken min for salg.
En liten påleggsgaffel fikk jeg også med meg, den var bare så søt! Bestikk er en av de gøyeste tingene jeg vet på loppis (ja jeg er litt rar).
Og en kjempeskjønn Ole Brum kopp i melamin ble det også. Der stoppet handelen.
I morgen legger de ut flere ting for salg, så blir kanskje en tur da også. Så noen flere ting jeg kunne tenke meg, men la de tilbake fordi de var overpriset!!! Men søndag er det posesalg siste halvtimen så da kan man gjøre noen kupp tenker jeg.
ENDELIG er våren kommet til Bergen, disse vidunderlige krokusene så jeg mens jeg ventet på bussen etter lopperunden. Vakre fargeklatter i vårsolen. Helt nydelig!
Og i tilfelle noen lurer...jepp jeg overholdt budsjettet på 100 kr. ;)
fredag 25. mars 2011
Frihelg!
Fredagskveld, barnefri helt til tirsdag, og i morgen skal jeg på årets første loppemarked for min del, YEY!!! Gleder meg skikkelig til den skattejakten.
I kveld nyter jeg synet av vakre hvite tulipaner som jeg fikk av min bestevenninne når hun var her på besøk tidligere i uken, det STORE vinglasset mitt er fylt med yndlingsvinen, en deilig rosévin fra Beringer Vineyard i California som jeg besøkte på USAturen i 2000. Stor var gleden når jeg fant den igjen på polet her i Bergen.
Med nystekt Pizza Originale på fatet og flere episoder av Keeping up with the Kardashians på opptaksboksen, nå skal jeg virkelig NYTE kvelden -og resten av helgen.
Ønsker dere alle en fantastisk helg, setter stor pris på alle mine lesere, og ønsker hjertelig velkommen til mine nye følgere, nå er det 92 stk. og vi nærmer oss 100! Jeg er takknemlig for hver og en av dere skjønne mennesker. ♥
I kveld nyter jeg synet av vakre hvite tulipaner som jeg fikk av min bestevenninne når hun var her på besøk tidligere i uken, det STORE vinglasset mitt er fylt med yndlingsvinen, en deilig rosévin fra Beringer Vineyard i California som jeg besøkte på USAturen i 2000. Stor var gleden når jeg fant den igjen på polet her i Bergen.
Med nystekt Pizza Originale på fatet og flere episoder av Keeping up with the Kardashians på opptaksboksen, nå skal jeg virkelig NYTE kvelden -og resten av helgen.
Ønsker dere alle en fantastisk helg, setter stor pris på alle mine lesere, og ønsker hjertelig velkommen til mine nye følgere, nå er det 92 stk. og vi nærmer oss 100! Jeg er takknemlig for hver og en av dere skjønne mennesker. ♥
Etiketter:
Beringer,
følgere,
Kardashians,
rosevin,
vin
onsdag 23. mars 2011
Tiden flyr...
På en av mine titterunder på Epla.no kom jeg over denne helt fantastiske ringen fra eye2eye, satte den på ønskelisten min til jeg fikk anledning til å kjøpe den, og endelig nå i dag kom den altså i posten. Navnet den hadde var bare "en vakker ring med en fungerende klokke" og det holder jo ikke for meg altså. Med min hjerne som lager ordspill helt av seg selv poppet "Tiden flyr" opp i hodet mitt i samme øyeblikk som jeg så den.
Vet ikke om Ursula som har laget den tenkte på det når hun skapte det lille mesterverket. Flere ting fra butikken hennes er på ønskelista mi på Epla, hun lager så utrolig mye fint, spesielle smykker, øredobber og ringer, og unikt og vakkert bæretøy. Eplabutikken hennes finner du her: eye2eye
Og mens jeg nevner Epla, jeg fikk helt hjertebank i dag når nyhetsbrevet fra Epla kom med "Ukens forelskelser", for der i kategorien "Samler forelskelser" var det jammen en ting fra MIN Eplabutikk! STOLT!!! Det er første gangen jeg har sett at en av mine ting er valgt ut til forelskelser, så det er bare helt utrolig stort for meg!
Den fine Marilyn Monroe koppen som er valgt ut kjøpte jeg på reise i USA i 2000, i selveste Los Angeles. Virkelig en liten godbit for enhver fan av henne. Jeg har alltid vært fascinert av den damen og hennes underlige, fantastiske og dypt tragiske liv. Et av de største øyeblikkene på den turen var å putte hendene ned i håndavtrykkene hennes på Walk of fame i LA.
Til sist i dag et lite bilde av familiens kosedyr! Hun kastet ut alle storebror sine kosedyr fra esken sin og satte seg selv oppi isteden. Legg merke til den søte strikkevesten som hun har fått av min snille og superflinke gudmor. Tusen takk for den og alle andre fine strikketing vi har blitt bortskjemt med! ♥
Etter akupunkturen på mandag har jeg vært utrolig trøtt og sovet vannvittig godt om natten! Litt nede for telling med migrene i dag, men med værskiftet så er det ganske vanlig, nå er det mildere, men regn og masse vind, likevel, jeg har endelig sett snøklokker, og noen få utsprungne gåsunger, så SNART er våren her! Hurra!
Intet nytt etter visning på mandag, så lever fortsatt i uvisse om denne leiligheten vi leier blir solgt eller ikke. Nervepirrende å gå sånn og vente. Håper vi får bli boende en god stund til.
Etiketter:
epla,
eye2eye,
gullet,
marilyn monroe
søndag 20. mars 2011
Muffinsbonanza
Når 29 små og store skal samles til fest, da går det med endel muffins...
I dag har vi feiret min sønn sin 8 årsdag, med en god blanding av familie og venner. Vi var 13 voksne, og 16 barn i alderen 1 til 10 år i leiligheten vi leier som er ca. 100 kvadrat, alt på et plan. Der det er hjerterom er det husrom er nå mitt motto ;)
Jeg ville gjøre noe annet enn å servere de evindelige pølsene som er vanlig, og samtidig ønsket jeg å lage noe som kunne gjøres ferdig i god tid før gjestene kom, og som var litt spennende for både store og små, så løsningen ble kanapeer.
Dvs. min egen variant. Jeg brukte følgende ingredienser som jeg puttet på cocktailpinner:
*Spekeskinke (tynn og god skinke, 2 stk. rullet sammen)
*Ost og skinke (skiver av vanlig hvitost og Gilde kokt skinke rullet sammen, delt i to)
*Kjøttboller (som jeg stekte kvelden før så de var kalde ved servering)
*Kyllingpølseboller (stekt kvelden før, de var litt små, så brukte 2 på hver pinne)
*Brie (skjært i passende biter)
Ved siden av basisingrediensene på pinner hadde jeg en skål med fetaost, oliven og hvitløk marinert i olje, oppskjært agurk, oppskjærte melonbiter, cherrytomater, røde og grønne druer og enkle Ritz kjeks.
Jeg serverte også en mengde med muffins, lagde dobbel oppskrift, halvparten stekte jeg kvelden før, og pyntet med smørkrem i 3 forskjellige farger (blå, rosa, hvit). Resten av deigen sparte jeg til dagen etter, og stekte så en ny runde, disse pyntet jeg med glasur i 3 forskjellige farger (grønn, blå og rød). Litt forskjellig strøssel og sukkerperler også selvsagt.
Bakte også browniesmuffins kvelden før, de blir ekstra gode når de får en natt på seg. Dobbel oppskrift der også. Jeg fikk ikke tatt bilde av alle samtidig, for de forsvant i en fei så fort de ble satt på bordet, jeg hadde min fulle hyre med å etterfylle.
Stekte også to poser med Findus sine kanelsnurrer, og hadde to geleer, en blåbærgele med ferske & frosne blåbær ved siden av og som pynt. En bringebærgele med frosne bringebær som pynt. Hadde også vannbakkelskuler med vaniljekremfyll (fra frysedisken), og et stort fruktfat med oppskjært eple, banan, appelsin, melon, jordbær, blåbær, mango (oj når jeg skrev dette kom jeg på at jeg helt glemte kiwien som lå klar i kjøleskapet, jaja, var visst ingen som merket det), pære og druer.
Etter at gjestene var gått, kom jeg på at jeg hadde glemt å sette frem chips, saltpinner og seigemenner. Men det var i grunnen ingen som klaget på at de var sultne... Ble tatt veldig lite bilder fra denne bursdagen, for jeg var travelt opptatt med å sette frem og fylle på mat.
To VELDIG fornøyde barn får skrape gelefatet etter at gjestene er gått hjem!
Bursdagsbarnet selv var veldig fornøyd, både med sin egen spesiallagde minibrowniesbursdagskake (han ville ikke ha bløtekake eller sjokoladekake), med selskapet og gavene han fikk. Så etter at alle de 29 gjestene var gått, var det bare å sette i gang med rydding og ommøblering, for i morgen er det atter visning av leiligheten, isj isj! Håper ingen kommer!
Skal til min første fysioterapitime i morgen på flere år, så håper hun kan hjelpe meg så jeg får puste skikkelig igjen, slitsomt når man hele tiden går rundt og "holder pusten" pga for stram muskulatur. Ser frem til det.
Til sist i dag en oppskrift på smørkremen som jeg sverger til:
100 g smør -rett fra pakken.
1 ts EKTE vaniljesukker (må ha de svarte prikkene)
200 g melis
3 ss melk
(+2 ss kakaopulver om man ønsker sjokoladesmørkrem)
Alle ingrediensene piskes sammen.
Dette er en liten oppskrift (holder til ca 6-8 vanlige muffins).
Jeg pleier å lage denne melkefri, ved å bruke blå soft istedenfor smør og havremelk istedenfor vanlig melk. Kremen blir enda bedre om den får stå en stund i kjøleskapet før man bruker den, da "smelter" melisen mer og blir enda mer kremet og deilig.
Noen som fikk lyst på muffins???
I dag har vi feiret min sønn sin 8 årsdag, med en god blanding av familie og venner. Vi var 13 voksne, og 16 barn i alderen 1 til 10 år i leiligheten vi leier som er ca. 100 kvadrat, alt på et plan. Der det er hjerterom er det husrom er nå mitt motto ;)
Jeg ville gjøre noe annet enn å servere de evindelige pølsene som er vanlig, og samtidig ønsket jeg å lage noe som kunne gjøres ferdig i god tid før gjestene kom, og som var litt spennende for både store og små, så løsningen ble kanapeer.
Dvs. min egen variant. Jeg brukte følgende ingredienser som jeg puttet på cocktailpinner:
*Spekeskinke (tynn og god skinke, 2 stk. rullet sammen)
*Ost og skinke (skiver av vanlig hvitost og Gilde kokt skinke rullet sammen, delt i to)
*Kjøttboller (som jeg stekte kvelden før så de var kalde ved servering)
*Kyllingpølseboller (stekt kvelden før, de var litt små, så brukte 2 på hver pinne)
*Brie (skjært i passende biter)
Ved siden av basisingrediensene på pinner hadde jeg en skål med fetaost, oliven og hvitløk marinert i olje, oppskjært agurk, oppskjærte melonbiter, cherrytomater, røde og grønne druer og enkle Ritz kjeks.
Jeg serverte også en mengde med muffins, lagde dobbel oppskrift, halvparten stekte jeg kvelden før, og pyntet med smørkrem i 3 forskjellige farger (blå, rosa, hvit). Resten av deigen sparte jeg til dagen etter, og stekte så en ny runde, disse pyntet jeg med glasur i 3 forskjellige farger (grønn, blå og rød). Litt forskjellig strøssel og sukkerperler også selvsagt.
Bakte også browniesmuffins kvelden før, de blir ekstra gode når de får en natt på seg. Dobbel oppskrift der også. Jeg fikk ikke tatt bilde av alle samtidig, for de forsvant i en fei så fort de ble satt på bordet, jeg hadde min fulle hyre med å etterfylle.
Stekte også to poser med Findus sine kanelsnurrer, og hadde to geleer, en blåbærgele med ferske & frosne blåbær ved siden av og som pynt. En bringebærgele med frosne bringebær som pynt. Hadde også vannbakkelskuler med vaniljekremfyll (fra frysedisken), og et stort fruktfat med oppskjært eple, banan, appelsin, melon, jordbær, blåbær, mango (oj når jeg skrev dette kom jeg på at jeg helt glemte kiwien som lå klar i kjøleskapet, jaja, var visst ingen som merket det), pære og druer.
Etter at gjestene var gått, kom jeg på at jeg hadde glemt å sette frem chips, saltpinner og seigemenner. Men det var i grunnen ingen som klaget på at de var sultne... Ble tatt veldig lite bilder fra denne bursdagen, for jeg var travelt opptatt med å sette frem og fylle på mat.
To VELDIG fornøyde barn får skrape gelefatet etter at gjestene er gått hjem!
Bursdagsbarnet selv var veldig fornøyd, både med sin egen spesiallagde minibrowniesbursdagskake (han ville ikke ha bløtekake eller sjokoladekake), med selskapet og gavene han fikk. Så etter at alle de 29 gjestene var gått, var det bare å sette i gang med rydding og ommøblering, for i morgen er det atter visning av leiligheten, isj isj! Håper ingen kommer!
Skal til min første fysioterapitime i morgen på flere år, så håper hun kan hjelpe meg så jeg får puste skikkelig igjen, slitsomt når man hele tiden går rundt og "holder pusten" pga for stram muskulatur. Ser frem til det.
Til sist i dag en oppskrift på smørkremen som jeg sverger til:
100 g smør -rett fra pakken.
1 ts EKTE vaniljesukker (må ha de svarte prikkene)
200 g melis
3 ss melk
(+2 ss kakaopulver om man ønsker sjokoladesmørkrem)
Alle ingrediensene piskes sammen.
Dette er en liten oppskrift (holder til ca 6-8 vanlige muffins).
Jeg pleier å lage denne melkefri, ved å bruke blå soft istedenfor smør og havremelk istedenfor vanlig melk. Kremen blir enda bedre om den får stå en stund i kjøleskapet før man bruker den, da "smelter" melisen mer og blir enda mer kremet og deilig.
Noen som fikk lyst på muffins???
Abonner på:
Innlegg (Atom)